Salteira (Parona signata)

Nome popular: Salteira Nome científico: Parona signata
Habitat: Pode ser encontrada em todo o litoral brasileiro. Freqüenta locais próximos à ilhas e parcéis em bocas de baías e manguezais, normalmente em cardumes.

Técnicas de pesca: Deve-se utilizar uma vara de ação média para linhas de 10 a 20Lbs, carretilha ou molinete com capacidade para armazenar 100m de linha com 0,35mm de diâmetro e anzóis tipo maruseigo de tamanho 1/0 a 4/0. As melhores iscas são as naturais de pequenos peixes como manjubas e sardinhas e as artificiais de plugs de meia água e jigs. Procede-se arremessando junto à locais com pedras, onde hajam cardumes de pequenos peixes. Ao ser fisgado, costuma dar vários saltos, atitude esta que lhe valeu o nome de Salteira.

Dica: Ao sentir a batida do peixe , fisgue com bastante força, pois este peixe costuma dar muitos saltos antes de cansar, podendo escapar facilmente.

Algumas fotos desse peixe:

Guaivira - 1,2 ...

Guavira/Timbira...

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comentarios (3)

|189.105.204.xxx |18-12-2011 11:02:42 WALMIZINHO - UBARANA / RECEITA DE GUAIVIRA

O NOME DO PEIXE É UBARANA, E NÃO TUBARANA. E É UM PEIXE COMUM EM ÁGUA SALGADA, NÃO (RE)EXISTINDO EM ÁGUA DOCE. É BONITO, MAS, SUAS MÚLTIPLAS ESPINHAS IMPEDEM SEU CONSUMO EM GRANDE ESCALA-, SOMENTE ALGUNS POUCOS PESCADORES POSSUEM TÉCNICA DE PREPARO.
QUANTO A GUAIVIRA, pode fazer frita, pois as espinhas do seu couro irão soltar naturalmente. Se passar manteiga no processo de fritura, mais acelerará o processo de soltar as espinhas do couro. abraço.
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|189.102.221.xxx |09-08-2011 20:21:46 Fabio C. - pedindo informação

Alguém consegue me informar se tabarana é a mesma coisa que tubarana, motivo da pergunta, em Goiás , no Rio Corrente, tinha este peixe, bem brigador por sinal, os peoes falavam tubarana, bem parecido com um dourado, só que menor.
Obrigado.
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|201.3.109.xxx |07-02-2008 02:47:42 Rubens - Receita

Opa , to procurando alguma receita de Salteira para fazer ainda esse final de ano se alguem souber me manda a dica , abraços
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|201.40.83.xxx |08-02-2008 09:31:23 Cebula - Receita de Salteria na brasa

Pois é Rubens.
O problema da Salteira é que tem muito espinho.
Mas faça o seguinte:

Abra ela ao meio, pelas costas, limpe e passe sal e limão do lado da carne.
Em seguida, você vai colocar a parte da carne virado para baixo em uma grelha FRIA. Tem que estar fria senão peixe vai grudar na grelha.
Quando o peixe dourar do lado da carne, vire e deixe ela com o lado do couro para baixo.
Em cima da carne coloque tomate e cebola e algum outro tempero de sua preferência.

Vai ficar espetacular.

Só cuidado com os espinhos ;-)
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