| Bacalhau |
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-3 cebolas grandes bem picadas -Azeite extravirgem -Pitada de pimenta -Pitada de noz moscada -Vinagre -Salada de agrião -150 g de azeitonas verdes Obs: Se o bacalhau é salgado e seco, deve antes ser dessalgado conforme as instruções -Deitar o bacalhau desfiado dessalgado (cru) em uma travessa -Com um pano limpo, envolver o bacalhau e fazer movimentos para a frente e para trás, para ficar bem desfiado - Picar bem as cebolas -Misturar com o bacalhau desfiado e colocar uma pitada de pimenta e de noz moscada -Regar com azeite extra-virgem português e umas gotas de vinagre -Servir frio acompanhado de salada de agrião e azeitonas Tags:
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