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-1 kg de bacalhau desfiado
-Batata palha a gosto
-5 ovos inteiros
-Azeite
-1 cebola ralada
-2 dentes de alho amassados
-Pimenta do reino a gosto
-Colorau a gosto
-Sal somente se necessário
-1 tablete de caldo knorr
-Salsinha picada a gosto

Refogue o bacalhau dessalgado e desfiado, com o azeite, a cebola e o alho

-Acrescente o restante dos temperos, pimenta, colorau, caldo knorr, mexendo sempre para não grudar (se precisar acrescente um pouco de água)

-Verifique o sal, se necessário acrescente um pouco

-Ainda com a panela no fogo acrescente a batata palha, mexa bem

-Em seguida adicione os ovos, mexa rápido e por último acrescente a salsinha

-Pode servir acompanhado com batatinhas assadas, é um prato muito apreciado em Portugal

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