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Bobó de camarão Imprimir E-mail
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PiorMelhor 
-1 kg de camarão limpo
-1/5 kg de aipim cozido
-1 lata de creme de leite
-1 copo (americano) de leite
-Cebola
-Pimentão
-Tomates
-Alho triturado
-Azeite
-Caldo de camarão

Limpe os camarões e tempere-os com limão

-Reserve

-Em uma panela funda, faça um refogado de alho e cebola até dourar

-Junte pimentões, tomate e mais um pouco de cebola a seu gosto

-Deixe refogar por cerca de 5 minutos

-No liquidificador triture o aipim e o leite

-Junte com os ingredientes do refogado e mexa

-Acrescente o creme de leite e tempere a gosto

-Caso queira, em uma panela pequena ferva o caldo de camarão para acrescentar ao refogado

-Sirva quente em uma panela de barro, colocando por cima um fio de azeite de oliva ou de dendê

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