Cação ao forno com batatas

-6 postas de Cação
-3 colheres de vinagre
-Suco de 1 limão
-4 dentes de alho
-1 colher de sopa de colorau
-1 pitada de orégano
-4 batatas
-1 cenoura
-Pimentão colorido em rodelas
-1 cebola em rodelas
-Margarina para untar
-3 colheres (sopa) de shoyu
-3 colheres (sopa) de azeite

Limpe bem as postas e deixe descansar com o vinagre para tirar o cheiro forte, por aproximadamente 5 minutos

-Em seguida lave o vinagre e tempere as postas com o alho bem amassado, o limão, o colorau, o orégano e sal a gosto

-Deixe pegar gosto por cerca de 20 minutos

-Enquanto isso descasque as batatas, a cenoura e conte-as em rodelas

-Assim como a cebola e o pimentão

-Unte um refratário com margarina (fundo e laterais)

-Disponha as batatas e cenoura no fundo, formando uma cama

-Acrescente por cima as postas, reserve o caldo que ficar do tempero das postas

-Sobre o peixe coloque as rodelas de cebola e sobre a cebola o pimentão

-Regue tudo com o restante do tempero que foi reservado, o shoyu e o azeite

-Cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 45 minutos, retire o papel alumínio e deixe dourar

-Sirva com arroz e salada verde com manga