Filé de pescada no forno

-4 filés de Pescada branca
-2 dentes de alhos picados
-2 colheres (sopa) de manteiga
-Salsinha picada e cebolinha verde a gosto
-Limão, sal e pimenta a gosto
-Papel alumínio para embrulhar a Pescada

Molho bechamel:

-1 colher (sopa) de manteiga
-1 colher (sopa) de farinha de trigo
-1 copo de leite
-Noz moscada
-Sal
-Salsinha picada e cebolinha verde picada a gosto

Primeiro tempere os filés de Pescada com sal, o suco de limão e pimenta a gosto, reserve por pelo menos uns 15 minutos

-Em uma vasilha à parte, misture a manteiga, a salsinha, a cebolinha e qualquer outra erva de sua preferência

-Retire os filés de Pescada do tempero e deixe-os bem sequinhos

-Besunte-os com a manteiga misturada às ervas

-Depois corte o papel alumínio suficiente para embrulhar cada Pescada individualmente

-Arranje-os em uma forma e leve ao forno para assar por 20 minutos

-Retire o papel alumínio e sirva com arroz branco

-Se quiser sofisticar a receita acrescente tomates para colorir o prato e faça um molho bechamel

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