Salmão ao molho gorgonzola

Peixe:

-500 g de salmão em filés
-1/2 xícara de chá de vinho branco
-2 unidades de limão
-1 dente de alho amassado
-Sal, pimenta do reino preta e azeite a gosto

Molho:

-150 g de queijo gorgonzola
-3/4 xícara de chá de vinho branco
-1/2 lata de creme de leite
-1 colher de sopa de cebola picada
-Óregano e azeite a gosto

Em uma tigela tempere os filés de salmão com o suco dos limões, o sal, a pimenta -do - reino, o alho picadinho e o vinho branco

-Perfure - os para que o tempero penetre no peixe

-Deixe descansar durante 15 minutos de cada lado do peixe

-Reserve

-Em seguida, grelhe os filés em uma frigideira com azeite, deixando 3 minutos de cada lado

-Reserve em uma travessa

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